Lorsque le Gentleman Cook était un petit enfant, il était très turbulent et ses parents, pour avoir enfin la paix pendant 5 minutes à la maison, l'envoyaient régulièrement en colonie de vacances. Outre l'apprentissage de la vie en communauté ou encore la découverte des beautés de la Nature, le petit Gentleman Cook découvrait que la colo ne consistait pas seulement à jouer à touche-pipi avec ses petites camarades de jeu loin des regards des moniteurs. Non, l'évasion de la colonie de vacances était aussi celle des sens. Et des premières expériences.
Celle de la purée de pois cassés restera gravée dans sa mémoire si bien que le seul parfum de ce plat lui tire à chaque fois une larme.
